"Perché i tuoi bimbi mangiano tutto?" Il buffet di insalata ha aiutato

Uno dei tanti modi in cui abbiamo insegnato a Oliver ed Emily ad provare ogni cibo, mangiare (quasi) tutto e soprattuto amare le insalate è il buffet di insalata.

Invece di preparare l’insalata in un’insalatiera, spesso mettiamo tutti gli ingredienti in ciotole con un cucchiaio (foto 2) e ognuno si serve creandosi il proprio piatto e condendolo a piacere.

La nostra regola: c'è un numero minimo di ingredienti da scegliere e gli altri si assaggiano (poi li si può non scegliere).

È divertente, i bimbi praticano l’indipendenza (di azione e di scelta), sono motivati a provare cibi nuovi (spesso anche solo per servirseli da soli 💁‍♀️), non si lamentano di ciò che hanno nel piatto perché l'hanno scelto loro e imparano a mangiare ingredienti “mischiati” (spesso i bambini amano gli ingredienti separati, ma se li mischi li rifiutano).

E poi tutti in famiglia adoriamo questo stile buffet di mangiare!

Alcuni dei nostri ingredienti preferiti: lattuga, pomodori, barbabietola, anacardi, mais, feta, uovo sodo, cetrioli, cipolle cotte, broccoli, cavolfiori, funghi, avocado, semi di zucca…

Avete mai provato il buffet di insalata?